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Le nostre pizze

Pizze tradizionali e non solo nel centro di Ferrara

Se hai voglia di assaporare la vera tradizione mediterranea, la Pizzeria Giuseppe propone un’ottima pizza napoletana cotta in forno a legna e preparata utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione. Presso la Pizzeria Giuseppe potrai assaporare il gusto unico delle nostre pizze e decidere se mangiare comodamente a casa o trattenerti nel nostro locale in pieno centro a Ferrara. La nostra pizzeria con forno a legna è dotata di un'ampia sala interna in cui potrai accomodarti e accompagnare la tua pizza con un’ottima birra o una bibita fresca. Nel nostro locale non realizziamo solo pizze e potrete assaggiare la nostra specialità: la farinata di ceci cotta in forno a legna, da abbinare come contorno alla pizza o da gustare come delizioso piatto unico.

Le nostre pizze

La pizza al padellino, detta anche pizza al tegamino, è un particolare tipo di pizza che si differenzia da quella napoletana e siciliana. L’impasto della pizza al tegamino è simile a quello della pizza normale ma è sottoposto a una lievitazione più lunga fatta fare negli appositi padellini e in frigo, questo fa sì che la pizza al padellino si presenti soffice, spessa e croccante al tempo stesso. La nostra pizzeria offre un'ampia scelta di pizze al padellino, disponibili in formato piccolo e grande, con farciture classiche e speciali della migliore tradizione mediterranea:
  • Margherita
  • napoletana
  • romana
  • 4 formaggi
  • vegetariana
  • funghi e speck
  • 4 stagioni
  • capricciosa
e molto altro ancora, visita il locale e scopri le specialità della cucina!

La farinata di ceci

La farinata di ceci, conosciuta anche come cecina, è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva. La farinata si cuoce in un forno a legna, in teglia, dove assume con la cottura un vivace colore dorato. La Pizzeria Giuseppe sforna ogni sera per la propria clientela deliziosi ceci alla fetta, cucinati in forno a legna come contorno per un'ottima pizza o da gustare come piatto unico con sale e pepe.

Le nostre birre

A un buon pasto va abbinata anche la giusta bevanda: nella Pizzeria Giuseppe potrai scegliere tra una ricca selezione di birre in bottiglia e alla spina, ideali per accompagnare cecina e pizze al tegamino o di ogni tipo, o gustare una delle tante bibite in lattina messe a disposizione della nostra clientela.
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