Pizze tradizionali e non solo nel centro di Ferrara
Se hai voglia di assaporare la vera tradizione mediterranea, la Pizzeria Giuseppe propone un’ottima pizza napoletana cotta in forno a legna e preparata utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione. Presso la Pizzeria Giuseppe potrai assaporare il gusto unico delle nostre pizze e decidere se mangiare comodamente a casa o trattenerti nel nostro locale in pieno centro a Ferrara. La nostra pizzeria con forno a legna è dotata di un'ampia sala interna in cui potrai accomodarti e accompagnare la tua pizza con un’ottima birra o una bibita fresca. Nel nostro locale non realizziamo solo pizze e potrete assaggiare la nostra specialità: la farinata di ceci cotta in forno a legna, da abbinare come contorno alla pizza o da gustare come delizioso piatto unico.
Le nostre pizze
La pizza al padellino, detta anche pizza al tegamino, è un particolare tipo di pizza che si differenzia da quella napoletana e siciliana. L’impasto della pizza al tegamino è simile a quello della pizza normale ma è sottoposto a una lievitazione più lunga fatta fare negli appositi padellini e in frigo, questo fa sì che la pizza al padellino si presenti soffice, spessa e croccante al tempo stesso. La nostra pizzeria offre un'ampia scelta di pizze al padellino, disponibili in formato piccolo e grande, con farciture classiche e speciali della migliore tradizione mediterranea:
- Margherita
- napoletana
- romana
- 4 formaggi
- vegetariana
- funghi e speck
- 4 stagioni
- capricciosa
e molto altro ancora, visita il locale e scopri le specialità della cucina!
La farinata di ceci
La farinata di ceci, conosciuta anche come cecina, è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva. La farinata si cuoce in un forno a legna, in teglia, dove assume con la cottura un vivace colore dorato. La Pizzeria Giuseppe sforna ogni sera per la propria clientela deliziosi ceci alla fetta, cucinati in forno a legna come contorno per un'ottima pizza o da gustare come piatto unico con sale e pepe.
Le nostre birre
A un buon pasto va abbinata anche la giusta bevanda: nella Pizzeria Giuseppe potrai scegliere tra una ricca selezione di birre in bottiglia e alla spina, ideali per accompagnare cecina e pizze al tegamino o di ogni tipo, o gustare una delle tante bibite in lattina messe a disposizione della nostra clientela.
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